La Boutique Forvé Café  |  Rue de l'Eglise 6  |  1175 Lavigny

De la torréfaction à la dégustation...

Un torréfacteur libre de ses choix de provenance et d'assemblage de ses cafés,

pour une torréfaction artisanale qui met en valeur le travail des récoltants.

Le torréfacteur prend le temps et l'attention pour que chaque tasse soit un moment unique.

Horaire ouverture:

Tout les vendredis de 8h-12h et 16h-18

Les bréves:

L'expo: photographies de Jonas & Christophe Hangartner du 13 dec. au 29 février

Vanille noire du Nord de Madagascar en provenance directe,belle couleur noire, moelleuse,grasse, un nez est fin et délicat.

Seconde mise en bouteille Forvé Café après le Reimonenq 2012, un brut de fût également, Bielle 2015 54.8% une découverte !

Le Blue Montain jamaique est disponible paquet de 125gr

Torréfaction d'un robusta de grande qualité du Rwanda, une merveille de goût, délicate note de chocolat, une longueur en bouche exceptionelle.

Torréfaction: Inde Malabar Moussonné Q1, Rhum cooling (procédé original Forvé Café) disponible en 150 gr

Rhum Reimoneq 2012 dernière réserve 55.7°, mise en btlle Forvé Café, 35 et 5Cl, Rhum Vieux 2008 Ile Maurice 

Nos assemblage sont fait en Split Roast: torréfaction séparée

nouveau: café en vrac fraichement torréfié. Sur demande, avis par sms du café disponible avant la mise en sachet.

Nouvel arrivage de café vert, Bob O Link Caparao à découvrir

Une grande partie des rhums sont en ligne

Torréfaction, café Blue Mountain de Jamaïque, paquet de 125 gr, ce café est l'un des plus rare au monde.

Rhum,Neisson Blanc Bio 66.6°, Depaz plantation 3 ans de retour, JM 15 ans de fût 1999 et 2000 sur demande 1996 et 1997

Torréfaction, café du Chippas décaféiné à l'eau, 250 gr et 500 gr

Les résultats de l'étude faite par la HEIG concernant l'utilisation des péllicules de café dans les pellets de chauffage sont arrivés. Le document est en consultation à la boutique. 

-Nouveauté dans les Rhums, Dépaz 2004 brut de fût, Depaz 2002, on peut déguster tout les vendredi !